Esperienze di gusto

A tavola con l’estate

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Scopri le primizie estive e portale a tavola

Giovedì 29 luglio 2021, ore 19.00 | € 65 per persona

 

Vuoi diventare “chef per un giorno”? Lo puoi fare per ogni stagione. Partiamo con l’estate: accompagnato da uno chef di eccezione, puoi seguire passo passo la realizzazione di un menu dedicato alla stagione calda estiva, in cui si esaltano i sapori. Questa esperienza con il gusto è dedicata a coloro che vogliono sperimentare ricette insolite, a partire dalle erbe spontanee che arricchiscono di gusto e colori i piatti a tavola. Apprendi, degusta e poi sperimenta: porta a casa la ricetta e sorprendi i tuoi ospiti con piatti insoliti e raffinati!

Descrizione

Il corso è tenuto dallo chef Luca Chemello presso il ristorante Locanda Veneta, alle porte di Vicenza, e prevede la realizzazione dei seguenti 4 piatti:

Il menù della serata

  1. Flan salato con Asiago Nero, zucchine e gran crudo Veneto
  2. Fagottini ripieni alle pere
  3. Petto di faraona farcito alle melanzane e pomodorini
  4. Crema Bruciata alla Vaniglia

(i piatti potranno subire delle modifiche in base alla disponibilità delle materie prime)

Durante questa esperienza, ti verrà illustrata la ricetta e potrai realizzare ogni singolo piatto, sotto la guida dello chef. Al termine, potrai mangiare il menù completo o eventualmente portarlo a casa.

Caratteristiche

  • l’iniziativa si svolge al raggiungimento del numero minimo di 5 partecipanti – massimo 10
  • ci si incontra direttamente sul posto
  • corso pomeridiano (solitamente il lunedì e il giovedì dalle 17 alle 21)
  • è necessario munirsi di grembiule
  • le preparazioni ai fornelli saranno eseguite solo dallo chef
  • la quota comprende: corso di 4 ore con una chef, preparazione di 4 piatti stagionali, pasto con quello che si è preparato – BEVANDE INCLUSE, quota assicurativa.
  • la quota non comprende: mance, extra di carattere generale e quanto non scritto nel “comprende”.

Nota: avvisare per eventuali intolleranze/allergie.
L’organizzazione rispetta le nuove normative anti-Covid

quota di partecipazione

€ 60,00 con minimo 5 partecipanti

* Per la prenotazione e l’acquisto delle proposte di VIARTOUR, ci avvaliamo della collaborazione con l’agenzia GENTES VIAGGI di Barbarano Mossano (Vicenza). Cliccando sul pulsante “Scopri di più” sarai quindi indirizzato al sito del nostro partner GENTES VIAGGI.